Guide Michelin 2018 : le live

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Retrouvez les impressions des chefs juste après la remise des prix :
Jean Sulpice après ses deux étoiles

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Interview avec Marc Veyrat et ses 3 étoiles

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Christopher Hache, chef du Crillon

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18h30
On termine la soirée en beauté avec les deux chefs qui décrochent la 3ème étoile :
– Marc Veyrat avec La Maison des Bois
– Christophe Bacquié au Castellet
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17h59

Fin du suspense, voici les nouveaux #2étoiles dans le #GuideMichelinFr2018 : Au 14 Février (St-Amour-Bellevue), Takao Takano (Lyon), Jean Sulpice (Talloires), Hostellerie Jérôme (La Turbie), et enfin Flaveur (Nice). Un immense bravo !

— Le guide MICHELIN (@guideMichelinFR) 5 février 2018

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17h49
Photo de tous les nouveaux 1 étoile 2018 !

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17h44

… Nouveaux #1étoile dans le Sud-Est, suite et fin : U Santa Marina (Porto-Vecchio, Corse), La Table de la Ferme (Sartène, Corse), Lou Cigalon-Maison Martin (Valbonne). #GuideMichelinFR2018

— Le guide MICHELIN (@guideMichelinFR) 5 février 2018

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17h42

… Nouveaux #1étoile dans le Sud-Est, suite et fin : U Santa Marina (Porto-Vecchio, Corse), La Table de la Ferme (Sartène, Corse), Lou Cigalon-Maison Martin (Valbonne). #GuideMichelinFR2018

— Le guide MICHELIN (@guideMichelinFR) 5 février 2018

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17h38

Nvx #1étoile dans le Sud-Ouest, suite et fin : L’Almandin (St-Cyprien), SEPT (Toulouse), La Promenade (Verfeil), Le Jasmin (Villeneuve-sur-Lot). #GuideMichelinFR2018

— Le guide MICHELIN (@guideMichelinFR) 5 février 2018

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17h35

…Les nouveaux #1étoile à #Paris et environs, suite et fin : Comice (16e), Etude (16e), L’Arcane (18e), Ken Kawasaki (18e), Jean Chauvel (Boulogne-Billancourt, 92), Le Quincangrogne (Dampmart, 77), Le Domaine de la Corniche (Rolleboise, 78). pic.twitter.com/cx6ftuFTTq

— Le guide MICHELIN (@guideMichelinFR) 5 février 2018

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17h28

Les nouveaux #1étoile au Nord-Est : Jérôme Feck (Châlons-en- Champagne), Château de Courban (Courban), La Merise (Laubach), Le Marcq (Marcq-en-Barœul), L’O des Vignes (Fuissé), Transparence « La Table de Patrick Fréchin » (Nancy).

— Le guide MICHELIN (@guideMichelinFR) 5 février 2018

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17h24

Les nouveaux #1étoile au Nord-Ouest : L’Essentiel (Deauville), l’Auberge de Bagatelle (Le Mans), Auberge Grand’Maison (Mûr-de-Bretagne), Ima (Rennes), L’Hysope (La Rochelle), Intuition (Saint-Lô), Le Pousse-Pied (Tranche-sur-Mer). #guidemichelinfr2018

— Le guide MICHELIN (@guideMichelinFR) 5 février 2018

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17h24
C’est parti pour les 1 étoile !
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17h18
Anne-Sophie Pic, la marraine de l’édition 2018, fait son entrée !
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17h11
En 2018, Pierre Gagnaire (12 restaurants à son actif) fête ses vingt années de 3 étoiles
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17h10
« Toute bonne cuisine commence avec les bons produits. »
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17h10
Un bon cru, teinté de créativité et d’ambition
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17h03
Claire Dorland Clauzel : « Partout où le guide Michelin s’implante, la qualité augmente. Ça se voit dans l’attractivité des régions concernées. »
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17h03
« La gastronomie française est le phare de la gastronomie mondiale »
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17h03
« Il n’y a pas 36 000 cuisines, il n’y a que la bonne cuisine »
Paul Bocuse
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17h01
Minute d’applaudissement pour le chef Paul Bocuse
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17h00

Hommage à @paulbocuse_officiel évidemment ! @michelinguide ! #guidemichelin #guidemichelinfr2018

Une publication partagée par Arts & Gastronomie (@artsgastronomie) le 5 Févr. 2018 à 7 :59 PST

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16h56
621 étoiles dans le cru 2018 du Guide Michelin !
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16h55
Hommage à Paul Bocuse, évidemment !
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16h54
Faustine Bollaert demande aux chefs de prendre place
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16h45
Les chefs s’installent dans la salle
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16h31
Faustine Bollaert présentera cette année encore la cérémonie de remise des prix !
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16h22
Cette année, Anne-Sophie Pic est la marraine de l’édition !

Anne-Sophie Pic, marraine de l’édition 2018 #GuideMichelinFr2018 pic.twitter.com/bDNmH4TQvG

— Le guide MICHELIN (@guideMichelinFR) 5 février 2018

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16h21

Les vestes @bragard_france attendent leurs futurs propriétaires… #GuideMichelinFR2018 #suspense pic.twitter.com/tinMpJNgu4

— Le guide MICHELIN (@guideMichelinFR) 5 février 2018

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16h20
Deux informations, et non des moindres, ont déjà fuité !
Les deux chefs Marc Veyrat et Christophe Bacquie rentreraient cette année dans le club très fermé des 3 étoiles !
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16h19

Derniers préparatifs avant l’annonce des nouvelles étoiles du #GuideMichelinFr2018… Début de la conférence de presse à 16h30 ! #stars #chefs pic.twitter.com/H3GvDxfExw

— Le guide MICHELIN (@guideMichelinFR) 5 février 2018

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16h17
Bonjour et bienvenue au live Arts & Gastronomie pour le guide Michelin 2018 !