Retrouvez les impressions des chefs juste après la remise des prix : Jean Sulpice après ses deux étoiles
————————- Interview avec Marc Veyrat et ses 3 étoiles
————————- Christopher Hache, chef du Crillon
————————- 18h30 On termine la soirée en beauté avec les deux chefs qui décrochent la 3ème étoile : – Marc Veyrat avec La Maison des Bois – Christophe Bacquié au Castellet ————————- 17h59
Fin du suspense, voici les nouveaux #2étoiles dans le #GuideMichelinFr2018 : Au 14 Février (St-Amour-Bellevue), Takao Takano (Lyon), Jean Sulpice (Talloires), Hostellerie Jérôme (La Turbie), et enfin Flaveur (Nice). Un immense bravo !
————————- 17h49 Photo de tous les nouveaux 1 étoile 2018 !
————————- 17h44
… Nouveaux #1étoile dans le Sud-Est, suite et fin : U Santa Marina (Porto-Vecchio, Corse), La Table de la Ferme (Sartène, Corse), Lou Cigalon-Maison Martin (Valbonne). #GuideMichelinFR2018
… Nouveaux #1étoile dans le Sud-Est, suite et fin : U Santa Marina (Porto-Vecchio, Corse), La Table de la Ferme (Sartène, Corse), Lou Cigalon-Maison Martin (Valbonne). #GuideMichelinFR2018
Nvx #1étoile dans le Sud-Ouest, suite et fin : L’Almandin (St-Cyprien), SEPT (Toulouse), La Promenade (Verfeil), Le Jasmin (Villeneuve-sur-Lot). #GuideMichelinFR2018
…Les nouveaux #1étoile à #Paris et environs, suite et fin : Comice (16e), Etude (16e), L’Arcane (18e), Ken Kawasaki (18e), Jean Chauvel (Boulogne-Billancourt, 92), Le Quincangrogne (Dampmart, 77), Le Domaine de la Corniche (Rolleboise, 78). pic.twitter.com/cx6ftuFTTq
Les nouveaux #1étoile au Nord-Est : Jérôme Feck (Châlons-en- Champagne), Château de Courban (Courban), La Merise (Laubach), Le Marcq (Marcq-en-Barœul), L’O des Vignes (Fuissé), Transparence “La Table de Patrick Fréchin” (Nancy).
Les nouveaux #1étoile au Nord-Ouest : L’Essentiel (Deauville), l’Auberge de Bagatelle (Le Mans), Auberge Grand’Maison (Mûr-de-Bretagne), Ima (Rennes), L’Hysope (La Rochelle), Intuition (Saint-Lô), Le Pousse-Pied (Tranche-sur-Mer). #guidemichelinfr2018
————————- 17h24 C’est parti pour les 1 étoile ! ————————- 17h18 Anne-Sophie Pic, la marraine de l’édition 2018, fait son entrée ! ————————- 17h11 En 2018, Pierre Gagnaire (12 restaurants à son actif) fête ses vingt années de 3 étoiles ————————- 17h10 “Toute bonne cuisine commence avec les bons produits.” ————————- 17h10 Un bon cru, teinté de créativité et d’ambition ————————- 17h03 Claire Dorland Clauzel : “Partout où le guide Michelin s’implante, la qualité augmente. Ça se voit dans l’attractivité des régions concernées.” ————————- 17h03 “La gastronomie française est le phare de la gastronomie mondiale” ————————- 17h03 “Il n’y a pas 36 000 cuisines, il n’y a que la bonne cuisine” Paul Bocuse ————————- 17h01 Minute d’applaudissement pour le chef Paul Bocuse ————————- 17h00
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————————- 16h56 621 étoiles dans le cru 2018 du Guide Michelin ! ————————- 16h55 Hommage à Paul Bocuse, évidemment ! ————————- 16h54 Faustine Bollaert demande aux chefs de prendre place ————————- 16h45 Les chefs s’installent dans la salle ————————- 16h31 Faustine Bollaert présentera cette année encore la cérémonie de remise des prix ! ————————- 16h22 Cette année, Anne-Sophie Pic est la marraine de l’édition !
————————- 16h20 Deux informations, et non des moindres, ont déjà fuité ! Les deux chefs Marc Veyrat et Christophe Bacquie rentreraient cette année dans le club très fermé des 3 étoiles ! ————————- 16h19
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