Recettes
- Par saison
- Recettes de chefs
- Par type de recette
- Les ingrédients de saison
Plats
La volaille fermière de Serpaize, légumes primeurs de pays
par Philippe Girardon
Reportages
- Grand format
  Entrez dans l'univers d'un chef étoilé, dans les coulisses de la gastronomie
- Interviews
  Entretien avec chefs et personnalités autour de l'art de vivre, de bien boire et bien manger
- Vins et bulles
  Découverte d'un univers passionnant, le vin, qu'il soit tranquille ou effervescent
- Producteurs
  Immersion dans la peau de ceux qui fournissent les chefs et les établissements
- Décors
  À la rencontre des plus beaux restaurants et décors de France et d'ailleurs
- Art de vivre
- Restaurant
  Nos tables coup de cœur, du bistrot aux grandes maisons
- Hôtel
  Des maisons où l'on dort aussi bien que l'on mange
- Artisans
  Boulangers, chocolatiers, fromagers : ceux qui font la gastronomie au quotidien
- Signatures
  Les grandes signatures de la gastronomie et de l’art de vivre
- Actualités
  L'actualité des chefs, des tables et des métiers de bouche
Guide
- Par type d'adresse
- Par localisation
- Chefs et adresses
  - Tous les chefs
  - Tous les établissements
Guide
Côte-d’Or
À propos

C’est de saison

Nos éditions

Pamp cass’

Name: Pamp cass'
Ingredients: 4 cl de Supercassis; 2 cl liqueur de triple sec; 6 cl de jus de pamplemousse; 1 cl de jus de citron vert

Cocktail

Le Cassissium

Publié le 23 juillet 2021

Pour 1 personne

Ingrédients

4 cl de Supercassis
2 cl liqueur de triple sec
6 cl de jus de pamplemousse
1 cl de jus de citron vert

Préparation

Préparation
Dans un shaker, remplir de glaçons, verser le Supercassis, la liqueur de triple sec, le jus de pamplemousse et le jus de citron fraîchement pressé. Frapper pour que le mélange soit optimal. Verser le tout dans un verre à pied. Déposer délicatement quelques feuilles de menthe fraîche sur le cocktail.

Pamp cass’

Ingrédients

Préparation

D’autres recettes avec : Cassis

Votre dose d'inspiration gastronomique dans votre boite mail