Recettes
- Par saison
- Recettes de chefs
- Par type de recette
- Les ingrédients de saison
Viandes
Veau
par Nicolas Isnard et David Le Comte
Reportages
- Grand format
  Entrez dans l'univers d'un chef étoilé, dans les coulisses de la gastronomie
- Interviews
  Entretien avec chefs et personnalités autour de l'art de vivre, de bien boire et bien manger
- Vins et bulles
  Découverte d'un univers passionnant, le vin, qu'il soit tranquille ou effervescent
- Producteurs
  Immersion dans la peau de ceux qui fournissent les chefs et les établissements
- Décors
  À la rencontre des plus beaux restaurants et décors de France et d'ailleurs
- Art de vivre
- Restaurant
  Nos tables coup de cœur, du bistrot aux grandes maisons
- Hôtel
  Des maisons où l'on dort aussi bien que l'on mange
- Artisans
  Boulangers, chocolatiers, fromagers : ceux qui font la gastronomie au quotidien
- Signatures
  Les grandes signatures de la gastronomie et de l’art de vivre
- Actualités
  L'actualité des chefs, des tables et des métiers de bouche
Guide
- Par type d'adresse
- Par localisation
- Chefs et adresses
  - Tous les chefs
  - Tous les établissements
Guide
Côte-d’Or
À propos

C’est de saison

Nos éditions

© Florian Domergue

CIBO^{, 1 étoile Michelin}

Dijon (21000)

DijonGastronomique1 étoile Michelin

Angelo Ferrigno, l’un des plus jeunes chefs étoilés de France, propose une cuisine engagée et minimaliste. Chez Cibo, le produit est sourcé exclusivement à moins de 200 km. Le décor épuré (bois, pierre) met en scène des assiettes graphiques où chaque ingrédient a un sens. Une gastronomie durable et moderne qui bouscule les codes.

Cibo

CIBO^{, 1 étoile Michelin}

24 rue Jeannin
21000 Dijon
03 80 28 80 76
https://www.cibo.restaurant/

Horaires Mardi au vendredi : 12h - 13h, 19h30 - 21h
Samedi, dimanche et lundi : fermé

Le petit plus

Le nouvel espace boulangerie et produits d’épicerie faits maison.

Cette fiche vous concerne ?
Contactez-nous