Au cœur de la Maison Philippe Le Bon, le restaurant La Closerie offre une parenthèse hors du temps. À l’intérieur, plusieurs espaces de dégustation s’offrent à vous : un recoin décontracté et une grande salle cosy qui souligne le charme historique des lieux. On y déguste une cuisine inventive et végétale. L’ambiance y est feutrée, idéale pour un dîner romantique.
La Closerie – Maison Philippe le Bon
18 rue Sainte Anne
21000 Dijon
03 80 30 73 52
https://www.maisonphilippelebon.com/
Horaires
Mardi au jeudi : 12h - 13h30, 19h - 21h30
Vendredi et samedi : 12h - 13h30, 19h - 22h
Lundi et dimanche : fermé
Le petit plus
Le cadre romantique de la cour intérieure classée.
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La Closerie – Maison Philippe le Bon : les recettes
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Plats
Poitrine de pigeon aux abatis crème moutarde chartreuse de légumes primeurs
par Vincent Bourdon
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Plats
Aiguillette de Saint-Pierre pulpe de potimarron & minestrone de betterave Chioggia
par Vincent Bourdon
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Viandes
Volaille Gaston-Gérard et gratin de pomme de terre
par Arnaud Riandet
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Entrées
Tarte fine aux escargots et artichauts violets
par Arnaud Riandet
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Viandes
Dos de cerf, mousseline de panais
par Arnaud Riandet
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Poissons
Chartreuse de lotte et langoustine
par Arnaud Riandet
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Viandes
Ris de veau rôti, crémeux de panais caramélisé
par Emeric Buisson
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Entrées
Asperges vertes cuites au bouillon de cerfeuil
par Vincent Bourdon
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Viandes
Râbles de lapin farcis aux lardons et aux champignons, palet de pommes de terre
par Vincent Bourdon
La Closerie – Maison Philippe le Bon : les articles
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