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Tartelette printanière à la cazette
par Jordan Billan
Parfumé et sauvage, l’ail des ours est l’herbe printanière tant attendue des cueilleurs. Ses feuilles à la saveur d’ail doux se cuisinent en pesto, en beurre, dans une soupe, une quiche ou sur des tartines. Un goût de sous-bois unique. Découvrez nos recettes à l’ail des ours pour célébrer le printemps.
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par Jordan Billan
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Plats
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par Jordan Billan
par Benjamin Nieto
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par Angelo Ferrigno
Viandes
par Fabien Denisot