Yann Zwysig est le chef du restaurant du Relais de la Source.
Venez découvrir les recettes de Yann Zwysig sur le site d’Arts & Gastronomie.
Ses recettes
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Plats
Le Sandre nacré au combawa
par Yann Zwysig
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Entrées
L’oeuf parfait en meurette
par Yann Zwysig
Articles
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Les retrouvailles
Absent quelque temps de la scène culinaire, le bourguignon d’adoption Yann Zwysig signe son retour et régale au piano de son propre établissement l’évYdenCe.
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Une exquise étape au pied de l’Abbaye de Saint-Seine
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Vos événements à la carte au Relais de la Source
Grâce à ses équipements d’envergure, Le Relais de la Source accueille les évènements privatifs des professionnels et des particuliers.
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La renaissance d’une adresse historique
La reprise du Relais de la Source par Ahlame Hajjami-Buisard en 2021 a transformé l’établissement en profondeur. L’hôtel et restaurant de charme s’est offert une seconde jeunesse tout en conservant…
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Escapade de rêve à Saint-Seine-l’Abbaye au Relais de la Source
À la table du Relais de la Source, les créations des chefs cuisinier et pâtissier, Yann Zwysig et Cannelle Lefebvre suivent avec justesse le fil des saisons. La carte, toujours…
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Dégustation à l’aveugle & émotions surprises
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Relais de la Source
Vos sens en éveil dans l'espace bien-être
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Une expérience unique dans un lieu historique
