Ludovic et Tabata Mey, sont les deux chefs du restaurant Lyonnais Les Apothicaires et proposent une cuisine exotique aux saveurs multiples et étonnantes.
Reportage sur Ludovic et Tabata Mey à découvrir ici.
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Ses recettes
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Desserts
Tartelette au chocolat noir
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Plats
Saint-Pierre et poudre de salicorne, soubise d’oignon
par Tabata Mey
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Poissons
Langoustines cuites à la vapeur verveine, riz noir grillé
par Tabata Mey
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Accompagnements
Risotto de graines de tournesol
par Tabata Mey
Articles
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Les apothicaires, partitions à 4 mains, interview à 2 voix
Dans leur restaurant lyonnais, les Apothicaires, Tabata et Ludovic Mey expriment avec sobriété une cuisine instinctive, audacieuse aux notes végétales, empreinte de leurs origines brésiliennes, savoyardes et des influences de…
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Les Apothicaires, Tabata Mey soigne son retour à Lyon
