Pour découvrir cette carte continue des petites et grandes faims, ponctuée d’une belle entrecôte maturée, d’œufs en meurette, d’escargots ou encore de salaisons propres au chef comme le jambon à la lie du Chambertin, rendez-vous à la cave. À la fois bar à vin et à manger, les lieux sont aussi une boutique où se procurer l’ensemble des crus proposés dans les deux restaurants.
C’est Alexis, le chef sommelier, qui vous reçoit, vous guide et vous conseille à travers plus d’une centaine de références disponibles sur place. Il vous invite à vous installer et savourer le verre de votre choix accompagné d’un plat ou d’une planche, ou encore de participer à l’une de ses 3 sessions de dégustation qui vous font voyager dans toute la Bourgogne. Une belle adresse qui célèbre l’arrivée du weekend avec une « happy wine hour » tous les jeudis soir !
6 rue du Chambertin
21220 Gevrey-Chambertin
03 80 34 33 20
https://www.rotisserie-chambertin.com/
