Cette adresse se distingue en comblant le vide horaire où la plupart des restaurants ferment leurs portes, en proposant un service de 13h30 à 20h30. Les convives peuvent profiter d’une gamme de plats chauds, de planches de charcuterie ou de salaisons maison, préparés par le chef et son équipe. La dégustation se mêle à une superbe expérience oenologique menée par Alexis, le chef sommelier, avec une sélection remarquable de 1200 références à savourer au verre ou à la bouteille. L’établissement pousse la gourmandise en proposant aux amateurs la possibilité d’acheter leurs découvertes : un simple repas devient une véritable exploration viticole. Au coin du feu ou en terrasse, si la météo le permet, les hôtes profiteront d’une délicieuse expérience, à la fois conviviale et chaleureuse en dehors des sentiers conventionnels de la restauration.
Happy Hour tous les jeudis de 17h à 19h
avec un thème culinaire différent à chaque séance
© Christophe Fouquin
© Christophe Fouquin
6 rue du Chambertin
21220 Gevrey-Chambertin
03 80 34 33 20
https://www.rotisserie-chambertin.com/