Du classique beurre truffé aux assiettes les plus gastronomiques, la truffe relève les assiettes des chefs s’invite naturellement dans le frigo des consommateurs. Précurseur en Bourgogne de ce succès, Thierry Bezeux, gérant de l’entreprise familiale L’Or des Valois, accueille toujours plus de gourmets au sein de ses 2 adresses, l’une au cœur du centre historique de Dijon et l’autre nichée en Hautes Côtes de Nuits.
La boutique de la truffe, un lieu unique situé dans le quartier historique des antiquaires à Dijon, dans lequel vous trouverez tout au long de l’année différentes variétés de truffes fraiches de saison; de la truffe d’été à la truffe blanche d’Alba en passant par la truffe de Bourgogne. L’expérience truffée se poursuit avec une gamme de produits dérivés typiquement bourguignons développés par des partenaires locaux : moutarde à la truffe avec la Moutarderie Fallot, ratatruffes en association avec la Maison aux Milles Truffes à Marey-les-Fussey. Ici, démonstration de cavage, dégustation et nouveau service de restauration 100% truffes !
A vos réservations…
L’OR DES VALOIS LA MAISON AUX MILLE TRUFFES
La boutique de la Truffe RD8 La Chaume
5 rue chaudronnerie Marey-Lès-Fussey
21000 Dijon
0380372370 0380300891
© Christophe Fouquin
© Christophe Fouquin
