Légère et aérienne, la meringue est la douceur croquante et fondante qui sublime les desserts. En pavlova garnie de fruits, en vacherin glacé, sur une tarte au citron, en île flottante ou en petites coques colorées, elle fait sensation. Croustillante dehors, moelleuse dedans. Découvrez nos recettes à la meringue pour des desserts spectaculaires.
