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Le Central Grill

Dijon (21000)
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Le Central Grill Dijon

Le Central Grill a fait peau neuve en 2018 avec une décoration contemporaine et moderne, mais une cuisine toujours aussi généreuse et gourmande. Une valeur sûre à Dijon !

adresse
3 place Grangier
21000 Dijon
03 80 30 44 00
http://www.hotel-ibiscentral-dijon.com/les-restaurants.php

Recettes

Gaufre au saumon fumé, crème citronnée
Ralf Mestre, chef du restaurant Le Central
par Ralf Mestre
Le Central Grill
Suprême de poulet noir de Bourgogne au vin d’Arbois et aux morilles
Ralf Mestre, chef du restaurant Le Central
par Ralf Mestre
Le Central Grill
Homards Bretons acidulé à la passion tartare d’artichaut et légumes marinés
Ralf Mestre, chef du restaurant Le Central
par Ralf Mestre
Le Central Grill
Œuf “plein air” poché aux girolles
Ralf Mestre, chef du restaurant Le Central
par Ralf Mestre
Le Central Grill