Jordan Prot est à la tête du restaurant Le Charlemagne à Pernand-Vergelesses aux cotés de Laurent Peugeot
Ses recettes
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Desserts
Stère de bois de nos campagnes
par Laurent Peugeot
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Desserts
Galets et dentelles de fruits
par Laurent Peugeot
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Apéritifs
Mousse végétale de nos sous-bois, coquille saint-Jacques, takuan
par Laurent Peugeot
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Apéritifs
Charbon de bois
par Laurent Peugeot
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Apéritifs
La jardinière de légumes et terre d’oignon végétale
par Laurent Peugeot