Croquante et iodée, la salicorne est une plante du littoral surnommée l’asperge de mer. Croquée crue, juste poêlée au beurre, en pickles ou pour accompagner un poisson, elle apporte sa note salée et croquante. Un légume marin original. Découvrez nos recettes à la salicorne pour une cuisine iodée et printanière.
