La Menuiserie, c’est un bistrot local où est servie une cuisine savoureuse et engagée. Les produits sont locaux, leurs légumes de saison et bio dans la mesure du possible et leurs plats entièrement élaborés sur place avec amour.
Ils se fournissent en circuit-court chez les producteurs, principalement sous les halles de Dijon. Ils proposent des viandes locales, des plats végétariens et de quoi satisfaire tous les régimes. Retrouvez la recette de Jarret de veau braisé du chef Nicolas De Linage et Clarence Nogarotto sur notre webzine.
