Ecrin feutré qui allie sobriété et raffinement, le restaurant gastronomique la Cachette 1 étoile Michelin à Valence qui peut accueillir une quarantaine de couverts vous convie à la découverte gustative d’une cuisine française, teintée de touches japonaises, élaborée par le Chef Masashi Ijichi.
Ouvert en 2005, la Cachette a su se hisser au rang des restaurants étoilés en 2009 grâce au travail passionné du chef, de sa femme cheffe pâtissière Sachi Ijichi et de son équipe franco-japonaise.
Les tables en bois contribuent d’emblée à vous plonger dans une atmosphère apaisante, réhaussée par les tonalités beiges de la salle lumineuse du restaurant, qui s’ouvre sur la cuisine, dévoilant les coulisses de la réalisation des plats par la brigade.
Cette transparence donne la sensation d’une immersion totale pour passer un moment intimiste à savourer une cuisine traditionnelle française, véritable source d’inspiration pour le Chef.
Un endroit où il fait bon se poser et déguster une cuisine sans artifices.
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10 avril 2024
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