Simon Zanoni est un chef cuisinier italien. Il officie au restaurant Le George (un des restaurants de l’hôtel Four Seasons George V).
Simone Zanoni propose une cuisine authentique à l’italienne, aux doux accents méditerranéens.
Retrouvez son interview ici : Simone Zanoni, interview “Mamma Italia”
Ses recettes
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Crustacés
Bar de ligne par Simone Zanoni
par Simone Zanoni
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Desserts
Poire belle Hélène, poire William, marron vanille
par Simone Zanoni
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Viandes
Tagliata de Bœuf au feu de bois
par Simone Zanoni
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Accompagnements
Taglioni aux truffes
par Simone Zanoni
Articles
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Simone Zanoni, Le George sans concession
Et si les palaces n’étaient plus ces lieux de rendez-vous guindés ? Au restaurant Le George, Simone Zanoni fait tomber la veste et ose décoincer le luxe. Le chef décomplexe…
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Simone Zanoni, interview “Mamma Italia”
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