Sébastien Henry est le chef-pâtissier de l’Hostellerie Cèdre & Spa à Beaune.
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Ses recettes
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Desserts
Betteraves chocolat blanc
par Sébastien Henry
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Desserts
Blanc-manger parfumé aux anis de Flavigny, abricots rôtis
par Sébastien Henry
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Entrées
Soupe de tomate glacée tourteau
par Sébastien Henry
