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C’est de saison

Nos éditions

Marc Boissieux

Par Arts & Gastronomie

Publié le 25 septembre 2019

Ses recettes

Plats

Maigre de petit bateau rôti, chou-fleur

par Marc Boissieux
Entrées

Cèpes, brioche, speck

par Marc Boissieux
Plats

Caille des Vosges farcie, champignon

par Marc Boissieux
Desserts

Pressé de pomme, sablé breton

par Marc Boissieux
Viandes

Tataki de bœuf, cervelle des canuts au citron vert

par Marc Boissieux