Is-sur Tille profite depuis le 1er septembre de l’ouverture de la boucherie Carnesien des frêres Asdrubal, héritiers d’un savoir-faire traditionnel transmis depuis 4 générations. Cette nouvelle enseigne offre un large éventail de viandes de grande qualité issues de circuits courts. Éleveurs-bouchers, Sébastien et Maxime s’engagent à proposer le meilleur des produits carnés, tout en respectant le patrimoine ancestral de leur métier.
Les clients y trouveront des articles savoureux allant du bœuf juteux au porc tendre en passant par des volailles savoureuses et de l’agneau délicat. Chaque produit reflète l’engagement de la boucherie à favoriser le bien-manger à des prix abordables, sans compromis sur la qualité et en respectant leur engagement à la marque Savoir-faire 100 % Côte-d’Or.
Grâce au circuit court, toutes les viandes proviennent directement des fermes de la région, ce processus garantit non seulement la fraîcheur mais aussi toute la passion qui se cache derrière le travail des producteurs.
Pour compléter l’offre on retrouve également une épicerie fine permettant aux gourmets de découvrir un assortiment de fruits et légumes de saison, d’œufs, de charcuterie ainsi qu’une sélection d’assaisonnements et autres délices culinaires.
© Christophe Fouquin
© Christophe Fouquin
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