4 novembre 2014
Rencontré il y a un an dans sa boutique de la rue Pavée dans le Marais, Christophe Adam nous confiait déjà son envie de s’agrandir. De son laboratoire de 30…
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27 octobre 2014
A la tête du Pavillon Ledoyen depuis juillet 2014, le chef Yannick Alléno reçoit ses invités chez lui, dans ses murs. Pour lui, ce nouveau challenge est un grand pas…
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27 février 2014
A seulement 29 ans, le chef du nord a décroché lundi 24 février sa première étoile au Guide Michelin. Après avoir été désigné jeune talent Gault & Millau 2011 et…
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