Grâce à son activité de grossiste, le Goût du Vin est le fournisseur privilégié des restaurateurs de la région et le spécialiste de l’importation de vins du monde, distribués dans toute la France. Une puissance d’achat à la source et sans intermédiaire, qui profite aux particuliers amateurs de nouveautés. En boutiques, Paul, Marc et Gaëtan vous délivrent leurs conseils. Interview croisée d’une équipe brillante et engagée.
Que préférez-vous dans votre quotidien au Goût du Vin ?
Paul Les rencontres et les échanges, notamment quand on pique la curiosité d’un connaisseur ou non, quand il se rend compte qu’il n’y a pas qu’en France qu’on fait du bon.
Marc L’esprit d’équipe et le fait d’avancer ensemble, qui sont essentiels ici. On a cet avantage de goûter tous les produits et de partager nos avis.
Gaëtan Le fait de tester chaque référence est une réelle plus-value qu’on met au service de notre clientèle, que ce soit pour des conseils de dégustation, l’histoire d’un vin, la technique ou le savoir-faire.
Quels sont vos coups de cœur du moment ?
Paul Le Mercurey 1er Cru Le Clos L’Evêque, du Domaine Jeannin-Naltet. Un vin avec beaucoup de tenue, facile à poser sur la table.
Gaëtan Le vignoble de la région viticole de Stags Leap à Napa Valley en Californie. Le Hands of Time est une première approche accessible et agréable.
Marc L’IPA de la Brasserie Quardin. Une bière de vigneron, bio, fabriquée au milieu du vignoble de Chignin, en Savoie.
2009_54_GOUT DU VIN_FOUQUIN-18
2009_54_GOUT DU VIN_FOUQUIN-22
2009_54_GOUT DU VIN_FOUQUIN-14
2009_54_GOUT DU VIN_FOUQUIN-11
