Indispensable et parfumé, l’ail est l’aromate de base de toutes les cuisines du monde. En persillade, confit, dans une aïoli, fondu dans une sauce ou frotté sur du pain grillé, il relève et parfume mille plats. L’ail rose de Lautrec est particulièrement réputé. Découvrez nos recettes à l’ail pour une cuisine pleine de goût.
Viandes
