Thierry Fernandes, chef du restaurant étoilé Le Prieuré. Il propose une cuisine généreuse en plein cœur du pays Roannais.
Retrouvez son reportage ici : Thierry Fernandes – L’esprit du Prieuré
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Thierry Fernandes – L’esprit du Prieuré
Une église, un restaurant, des vignes. Le restaurant, c’est celui de Thierry et Géraldine Fernandes, Le Prieuré. Douze ans que Michelin confirme leur étoile. Le clocher qui domine les tuiles…
