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Mohamed Veroo

Par Arts & Gastronomie

Publié le 26 juillet 2019

Mohamed Veroo est un des chefs cuisinier du Bistrot des Halles.

Suivez les actualités du restaurant et les créations du chef sur le compte Instagram de l’établissement.

Ses recettes

Ceviche de dorade gelée yuzu gaspacho menthe/concombre

Poissons

Ceviche de dorade, gelée yuzu

par Mohamed Veroo

Bistrot des Halles mille-feuille pied de cochon foie gras

Entrées

Mille-feuille de pieds de cochon et foie gras

par Mohamed Veroo

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Poissons

Oursin fenouil confit au Champagne

par Arnaud Lallement

Pâté croûte

Entrées

Pâté croûte aux foies de volaille et pistaches

par Stéphane Fouillot

Recette Comme un risotto aux navets et truffe

Accompagnements

Comme un risotto aux navets et truffe

par Marion Guillemard

Entrées

Soupe au chou vert

par Arts & Gastronomie

Saint Jacques rôties

Entrées

Saint Jacques rôties

par Anne-sophie Pic