Accueil | Tous les chefs | Glenn Viel Glenn Viel Par Noëmie Lacarelle Publié le 06 novembre 2026 Partager Partager sur Facebook (nouvel onglet) Partager sur LinkedIn (nouvel onglet) Partager sur Pinterest (nouvel onglet) Ses recettes Viandes Ris de veau « boulé », sarrasin, carotte 18, purée à froid, jus amer par Glenn Viel