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Vernis

Découvrez toutes nos recettes à base de vernis. Laissez vous inspirer par les réalisations de nos chefs et succombé aux délices du vernis

coquillages en mariniere, copeaux de beurre demi-sel

Entrées

Les coquillages en marinière, copeaux de beurre demi-sel

par Frédéric Anton

recette de Saint-Jacques & coquillages en fine gelée de pain de seigle et raisin

Poissons

Saint-Jacques & coquillages en fine gelée

par Édouard Mignot

La Révolution des chefs, la grande cuisine au cœur du petit écran

Cyril Lignac, fier d’être cuisinier !

Résultats du concours des jeunes talents restaurateurs de france

Les Chefs Châteaux & Hôtels Collection de Bourgogne-Franche-Comté cuisinent bénévolement pour les Restaurants du Cœur

Guillaume Royer

La Bourgogne à l’honneur dans le dernier Guide Gault&Millau 2017