Filet de boeuf
Tendre et noble, le filet de bœuf est le morceau le plus fin et le plus recherché. Rôti en cœur de Wellington, poêlé en tournedos, en carpaccio ou en pâté croûte, il fond littéralement en bouche. La pièce maîtresse des grandes occasions. Découvrez nos recettes au filet de bœuf pour une table d’exception.
