Coquillage charnu à la chair ferme et savoureuse, le bulot est l’incontournable des plateaux de fruits de mer. Cuit au court-bouillon parfumé puis trempé dans une mayonnaise maison, il régale les amateurs d’iode. Simple et généreux. Découvrez nos recettes au bulot pour des apéritifs marins conviviaux.
