Dans cette adresse décomplexée – composée d’une soixantaine de couverts – le chef Jérôme Brochot bouscule les codes en proposant une cuisine franche et passionnée, nourrie par ses impressions du moment.

L’impressionniste

6 rue Bannelier
21000 Dijon
03 80 27 47 83
http://www.l-impressionniste.com

Recettes

EXCLU A&G

Viandes

Pigeon farci au foie gras

par Jérôme Brochot