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Christophe Tuloup

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Publié le 09 juin 2021

Christophe Tuloup est chef-pâtissier à la Maison Têtedoie. dirigée par Christian Têtedoie.

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Ses recettes

poire-biere
Desserts
Poire, bière des 3 becs et drêche
par Christophe Tuloup
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Burrata di bufala
Entrées
Burrata di bufala, légumes verts, vinaigrette au sésame
par Cyril Lignac
Filet de caille
Plats
Filet de caille « légende d’automne »
par Christian Sirurguet
Langoustines de Bretagne
EXCLU A&G
Crustacés
Langoustines de Bretagne en raviole ouverte, pak choï
par Takashi Kinoshita
EXCLU A&G
Poissons
Rouget grillé à la sauge & au lard
par Frédéric Guilland
Desserts
Macarons aux cèpes
par Régis Marcon

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