Bistronomie élégante et décontractée au Belles Saisons

L’hôtel Mercure Lyon Centre Château Perrache, entre histoire et design
Niché entre les murs d’une bâtisse Art Nouveau érigée en 1906 et classée aux Monuments Historiques, ce quatre étoiles de caractère a su préserver les moulures, boiseries et autres peintures caractéristiques de son époque d’origine, en mix and match avec un mobilier contemporain aux lignes épurées. Au programme, 120 chambres et 675 mètres carrés de salon – avec 10 salons décloisonnables à souhait pour accueillir tous types d’événements – affichent des couleurs vives et une décoration élégante…

Une bistronomie bien dans l’air du temps au Belles Saisons
Au restaurant Belles Saisons, on s’attable au cœur d’une salle à manger chaleureuse et lumineuse à la décoration jusqu’au boutiste, où se côtoient le marbre et le bois autant que l’ancien et le nouveau. Au menu, des assiettes à l’inspiration bistronome française, faites de produits frais, sourcés au fil des saisons. Au printemps, les carottes épicées au miel, la pièce du boucher sauce Saint-Marcellin ou encore la tarte tatin façon Perrache s’accordent à une belle carte des vins.

Le must have ? Un service en terrasse dès les beaux jours et un bar à cocktails d’anthologie !

Ouverture du lundi au vendredi midi et soir et samedi et dimanche le soir. En semaine, menu du jour à 20 euros entrée / plat ou plat / dessert et à 25 euros entrée / plat / dessert.