Une mise au vert au coin du feu

Anciens propriétaires du Bareuzai à Dijon, Serena et Fabrice se sont éloignés de l’agitation du centre-ville pour faire l’acquisition d’une institution au coeur du village de Messigny-et-Vantoux. Historiquement, Le Lion d’Or était le bar-tabac de la commune, lieu de rendez-vous incontournable des habitants. Il n’a rien perdu de son âme mais s’est offert un nouveau concept et un tout nouvel écrin. À la fois authentique, rustique et bohème, la décoration a été travaillée avec soin pour offrir une salle plus que chaleureuse qui tire le meilleur du charme de l’ancien. Si vous jetez un oeil à l’extérieur, vous apercevrez la terrasse végétalisée qui ne fait qu’ajouter à la beauté des lieux. Transformé en véritable restaurant, Le Lion d’Or vous propose une cuisine concoctée sous vos yeux, cuite exclusivement au feu de bois, de l’entrée au dessert. Pour autant, vous ne trouverez aucune pizza ou grillade à la carte. Le chef Lucas Di Carlo, qui a fait ses classes auprès de Nicolas Isnard, et son second Hugo Hiest, sont deux passionnés. Ensemble, ils composent une cuisine créative et de saison, faite avec un maximum de produits locaux. Convivial jusqu’au bout, le restaurant vous propose de mettre les plats au milieu de la table et de partager, entre autres, les entrées et les garnitures. Délicieusement surprenant, l’établissement reste un lieu de retrouvailles à toute heure de la journée puisque les activités de bar et tabac-presse ont été conservées.