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Patriarche, des cave métamorphosées

Clémence Rouyer, journaliste par

Publié le 22 juillet 2015

Cinq ans après la rénovation de sa chapelle construite au XVIIème siècle, c’est au tour des caves de la Maison Patriarche de profiter de travaux d’embellissement. Visitées chaque année par près de 40 000 curieux, elles abritent près de 2 millions de bouteilles réparties sous un tunnel long de 5 kms. Durant deux mois, les artisans de la région ont œuvré pour mettre en lumière les atouts de cet édifice. Ainsi, pas moins de 360 Leds ont été installées pour illuminer l’ensemble des caves et mettre en valeur chaque dédale d’histoire. Autre point fort de la visite, la boutique a elle aussi été transformée. Plus spacieuse et conviviale, elle compte désormais deux nouveaux espaces, l’un dédié aux liqueurs et le second, aux grands vins de la Bourgogne et du Bordelais.

Patriarche Père et Fils
5-7 rue du Collège
21200 Beaune
03 80 24 53 78