Les Grands Buffet Lyonnais : bouchon unique en son genre à volonté !

Avec Les Grands Buffets Lyonnais, la tradition des bouchons se conjugue désormais au format buffet, une première dans la capitale des Gaules…
À Lyon, la tradition se réinvente avec audace, depuis mai 2025 sous le giron de l’entrepreneur Farid Mezaber. Déjà connu pour avoir redonné vie au Palais Saint-Jean à quelques pas de là, il signe aujourd’hui une renaissance gourmande en plein cœur de la capitale des Gaules. Ici, l’esprit des bouchons lyonnais s’adapte à travers une formule inédite de buffet à volonté, midi et soir, où l’on retrouve les plats emblématiques du terroir…

Entre pierre, boiseries et rideaux rouges, Les Grands Buffets Lyonnais posent un décor théâtral, souligné par des fresques signées par l’artiste Alex Silva Suarez dessinant Fourvière, Guignol et les insignes de la ville… En son sein, une table généreuse, familiale, où le cochon de lait à la broche, la blanquette de veau, l’os à moelle, le bœuf bourguignon ou encore la quenelle sauce Nantua s’invitent à volonté. Les codes des bouchons sont là, adaptés au format buffet, avec une tarification simple : 29 € le midi, 39 € le soir. L’adresse se révèle aussi modulable, grâce à ses espaces privatisables pour entreprises ou particuliers.

À partir d’octobre, l’offre s’enrichit d’un brunch dominical à 39 €. Au programme, travail autour de l’œuf, parfait au foie de volaille, focaccia océane… en formule conviviale avec boissons chaudes et froides incluses. Côté douceurs, on renoue avec les incontournables : tarte aux pralines rouges, riz au lait et tiramisu, et plus original encore des stands de gaufres et crêpes minutes !

Ouvert du jeudi au dimanche, l’établissement cultive un esprit “family friendly”, entre authenticité et modernité, donnant vie à la cuisine lyonnaise à grande échelle.