Envie de faire voyager vos papilles, sans avoir à quitter Dijon?
Poussez la porte de La Pêcherie de L’Olivier et découvrez un florilège de spécialités hautes en couleurs et en saveurs, toutes droites venues de Bretagne et de Provence !
Guillaume, le sympathique maître des lieux, a en effet choisi de s’approvisionner auprès de deux marques artisanales, réputées pour la qualité de leurs produits, sains et goûteux : La Compagnie Bretonne du Poisson et À L’Olivier. Pour ensoleiller vos apéritifs estivaux, Guillaume vous propose un joli éventail de tapenades, caviars et rillettes de poissons… Les papilles en quête d’exotisme apprécieront aussi les huiles d’olive et vinaigres aromatisés, parfaits pour réaliser des sauces originales et gourmandes. Bonne dégustation !
Texte Marilyne Pouchain