Le jeudi 20 mars 2014 aura lieu la 9ème édition du Jour du Macaron. Cet évènement, à l’initiative de Pierre Hermé et de l’association Relais Desserts, rassemble l’élite de la pâtisserie autour d’une noble cause : celle de la lutte contre la mucoviscidose.
Lors de cette manifestation, les plus grands noms de la pâtisserie se mobilisent et apportent leur contribution à l’association Vaincre la Mucoviscidose : l’édition précédente avait rassemblé pas moins de 62 pâtissiers, 200 bénévoles, et permis de récolter 36 000€ dans les quelques 160 boutiques participantes. Pour cette nouvelle édition, 80 pâtissiers s’impliqueront aux côtés de Pierre Hermé, et de nombreuses boutiques prolongeront même l’évènement jusqu’au dimanche 23 mars.
L’occasion rêvée de se régaler intelligemment : le principe est simple, un don, un macaron !!
Texte : Rachel Puveland
