Substrat
Lyon (69004)
Un Substrat désigne un support sur lequel peuvent se développer les végétaux ou les saveurs. Terme parfaitement respecté par Hubert Vergoin, chef du restaurant Substrat dans le 4ème arrondissement de Lyon !
Retrouvez Substrat sur leur site internet et le portait du chef sur Arts & Gastronomie.
adresse
7 Rue Pailleron
69004 Lyon
04 78 29 14 93
https://www.substrat-restaurant.com/