Saquana
Saquana est petit restaurant gastronomique à Honfleur qui propose un menu du jour raffiné dans un décor décontracté, épuré et chic.
Le chef, Alexandre Bourdas, a la personnalité bien tranchée, propose une cuisine décontractée et pourtant très raffinée.
Saquana : les recettes
Crustacés
Saquana : les articles
15 août 2015
De quelques semaines pour les chèvres à plusieurs années pour les plus belles pièces de Comté, le temps d’affinage est celui qui leur apporte, caractère et complexité aromatique. Pour que…
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15 août 2015
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14 août 2015
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14 août 2015
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15 juillet 2015
Si bon nombre d’entre nous ont le souvenir de ce premier verre de cidre savouré autour d’une crêpe, c’est désormais sur les plus grandes tables qu’on le retrouve et ce,…
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