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SAQUANA

Honfleur (14600)
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Ce petit restaurant gastronomique propose un menu du jour raffiné dans un décor décontracté, épuré et chic.

adresse
22 Place Hamelin
14600 Honfleur
02 31 89 40 80
https://www.alexandre-bourdas.com/

Recettes

Une tarte nougatine, gâteau yaourt au caramel framboises
Alexandre Bourdas
par Alexandre Bourdas
SAQUANA
Un chou croûté de noisettes, crème glacée au jus de fraise
Alexandre Bourdas
par Alexandre Bourdas
SAQUANA
La poulette cuit longuement, raviole de cresson, petits pois
Alexandre Bourdas
par Alexandre Bourdas
SAQUANA
Mousseline de Langoustines, crème de yaourt au persil et cerfeuil rôtis
Alexandre Bourdas
par Alexandre Bourdas
SAQUANA
Les huîtres tièdes, Daïkon & concombre au sel, persil, pain frit
Alexandre Bourdas
par Alexandre Bourdas
SAQUANA
La lotte pochée au citron vert, livèche & coriandre
Alexandre Bourdas
par Alexandre Bourdas
SAQUANA

Articles

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