Lundi 16 novembre 2015. Tandis que la France est en deuil après les attentats meurtriers du 13 novembre dernier, Antoine Jacquet, directeur des Hospices de Beaune en partenariat avec la société de vente aux enchères Christie’s, ont décidé de maintenir la 155ème vente aux enchères des Hospices de Beaune dont une partie des fonds seront reversés à la Fédération Nationale des Victimes d’Attentats & d’Accidents Collectifs (FENVAC) en plus de l’Institut Curie et de la Fondation pour la recherche sur les AVC. Et le moins que l’on puisse dire, c’est qu’ils ont bien fait de maintenir cet évènement avec un nouveau record établit avec près de 11 347 609 € (frais inclus) totalisés.
Particulièrement généreux, les enchérisseurs du monde entier ont fait bondir les prix avec tarif moyen pour une pièce de 18 880 €, soit 37.3 € de plus que l’année dernière. Parmi les 458 pièces de vins rouges et les 117 pièces de vins blancs vendues, ce sont les vins rouges qui ont observés la plus grande augmentation avec plus de 39 %. Adjugé à 117 700 €, le Clos de la Roche Grand Cru, cuvée Cyrot-Chaudron enregistre un nouveau record absolu. Du côté des vins blancs, c’est le Bâtard Montrachet Grand Cru, cuvée Dames de Flandres qui a atteint le prix le plus haut, adjugé pour 88 810 €.
Enfin, enchère star de la vente, la pièce du président a elle aussi battu tous les record avec un prix d’acquisition de 480 000 €, acquise par une philanthrope française. Cette pièce unique de 228 litres contient cette année un Corton-Renardes Grand Cru. Fier d l’argent récolté, les parrains de cette 155ème édition, Claire Chazal et Christophe Lambert n’ont pas hésité à témoigner leur émotion et remercier les acquéreurs qui ont joué le jeu jusqu’au bout.
Cette année, en réaction aux attaques terroristes qui ont frappé Paris le 13 novembre, Claire Chazal a déclaré : « Compte tenu des événements, la Pièce des Présidents est également dédiée aux familles des victimes. Je suis très heureuse et très touchée d’être là. Il était nécessaire de maintenir cette vente. Je suis là pour l’Institut Curie, qui réalise des travaux importants qui ouvrent la voie à l’immunothérapie. » Et Christophe Lambert de renchérir : « Je suis là en soutien à la Fondation pour la recherche sur les AVC, mais aussi pour l’Institut Curie et pour soutenir les victimes des événements parisiens car c’est important que l’on soit tous unis contre ces actes, que ces choses tragiques n’arrivent plus ».
Le Clos des Sens est un précurseur, un marqueur de notre temps. Il fait fusionner 3 univers trop souvent cloisonnés : la cuisine, la salle et la sommellerie. Il réinvente…
