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Tous aux fourneaux

Albane Fauchille par

Publié le 11 février 2021

Etablissement de charme, ce restaurant bistronomique propose une cuisine délicatement inventive et revisite nos grands classiques de la gastronomie. Mariage des saveurs,  authenticité et simplicité sont au menu grâce au travail remarquable des fournisseurs, majoritairement locaux et souvent bios. 150 références de vins, essentiellement biodynamiques, sont à la carte : une belle découverte du territoire français et de nos amis étrangers en ce domaine souvent méconnu.

« Aux FourNeaux »  David Cacoujat, véritable « touche à tout » de la restauration, anciennement à la direction de L’Hostellerie Cèdre,  insuffle un vent de modernité avec une décoration contemporaine et raffinée tout en gardant le charme de l’esprit village. Une escale dépaysante au cœur de la côte d’or, un moment d’évasion où l’on se sent presque en vacances !

AUX FOURNEAUX SAVIGNY LES BEAUNE
AUX FOURNEAUX SAVIGNY LES BEAUNE
© CHRISTOPHE FOUQUIN
AUX FOURNEAUX SAVIGNY LES BEAUNE
AUX FOURNEAUX SAVIGNY LES BEAUNE
© CHRSITOPHE FOUQUIN
AUX FOURNEAUX SAVIGNY LES BEAUNE
AUX FOURNEAUX SAVIGNY LES BEAUNE
© CHRISTOPHE FOUQUIN
AUX FOURNEAUX SAVIGNY LES BEAUNE
AUX FOURNEAUX SAVIGNY LES BEAUNE
© CHRISTOPHE FOUQUIN
AUX FOURNEAUX SAVIGNY LES BEAUNE
AUX FOURNEAUX SAVIGNY LES BEAUNE
© CHRISTOPHE FOUQUIN
Aux fourneaux
5 Place Fournier
21240 Savigny-les-Beaune
03 80 21 50 00
https://www.auxfourneaux.fr/

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