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Eau fraîche par Védrenne

Ingrédients
Pour 1 personne

  • 2 cl de gentiane Salers 16 %
  • 1,5 cl de sirop de pêche
  • jaune Vedrenne
  • 2 cl de gin Salers
  • 10 cl de tonic
  • Tranches de concombre

Préparation

Préparation de l’eau fraîche par Védrenne

Préparation
Réaliser l’Eau Fraîche directement au verre. Dans un verre, verser quelques glaçons. Ajouter la gentiane, le sirop de pêche jaune et le gin. Remuer à l’aide d’une cuillère à mélange pour obtenir une belle homogénéité. Verser le tonic, puis pour finir, découper quelques tranches de concombre et les placer dans le verre.

Bonne dégustation !

L'astuce du chef

Ce n’est pas la saison des concombres ? Utiliser 1 cl de sirop de concombre Védrenne.