© Christophe Fouquin
Eau fraîche par Védrenne
Pour 1 personne
Ingrédients
- 2 cl de gentiane Salers 16 %
- 1,5 cl de sirop de pêche
- jaune Vedrenne
- 2 cl de gin Salers
- 10 cl de tonic
- Tranches de concombre
Préparation
Préparation de l’eau fraîche par Védrenne
Préparation
Réaliser l’Eau Fraîche directement au verre. Dans un verre, verser quelques glaçons. Ajouter la gentiane, le sirop de pêche jaune et le gin. Remuer à l’aide d’une cuillère à mélange pour obtenir une belle homogénéité. Verser le tonic, puis pour finir, découper quelques tranches de concombre et les placer dans le verre.
Bonne dégustation !
© Christophe Fouquin
L'astuce du chef
Ce n’est pas la saison des concombres ? Utiliser 1 cl de sirop de concombre Védrenne.
