Véritable caverne d’Ali Baba, La Route des Vins vous propose plus de 650 appellations (vin, cognac, champagne, whisky, rhum, etc…) Située au numéro 1 de la rue Musette, cette cave est bien connue des dijonnais puisqu’il s’agit de l’une des plus anciennes, tenue par Jean-Luc Roblin et Adrien Tirelli. En vrais passionnés, ils vous aident à aller au-delà des étiquettes et peuvent vous emmener à la découverte de terroirs parfois inconnus. Derniers en date, les vins blancs du Portugal qui séduisent avec leur côté iodé et salin, tout en fraîcheur, idéal avec un poisson à chair fine, huîtres ou coquilles Saint-Jacques. Aussi, pour vous permettre de choisir les vins qui vous correspondent le mieux, n’hésitez pas à goûter ! Bourgogne oblige, ils n’en oublient pas non plus les grands domaines qui font la renommée de notre région : Dujac, de Villaine, Jacques Prieur, Denis Mortet, Méo-Camuzet, Cécile Tremblay, Benoît Ente, Anne Gros, de Montille… qui sont à (re)découvrir. Enfin, pour ceux qui souhaitent davantage partager leur passion, nos professionnels organisent, une fois par mois, des ateliers dégustation autour de thématiques variées : accords mets et vins, découverte de cépages, de terroirs… Le tout dans une ambiance conviviale !
La Route des Vins – 1 rue Musette – DIJON – 03 80 30 45 01 – www.la-routedesvins.fr
