Perles délicates et iodées, les œufs d’omble de fontaine apportent une touche raffinée et colorée aux assiettes. Sur un toast beurré, une crème, un œuf poché ou un tartare de poisson, ils éclatent en bouche d’une saveur marine subtile. Une alternative fine au caviar. Découvrez nos recettes aux œufs d’omble pour sublimer vos entrées.
