Ferme et acidulée, la tomate verte séduit par sa saveur vive et son croquant. Frite à l’américaine, en chutney, en confiture surprenante ou marinée, elle se cuisine quand les dernières tomates n’ont pas eu le temps de mûrir. Une gourmandise de fin d’été. Découvrez nos recettes à la tomate verte pour ne rien gaspiller.
