Recettes et reportages au cœur de la gastronomie et de l'art de vivre

Nos recettes à base de Asperges

Peau d’asperge & fraise
Restaurant Betterave
Restaurant Betterave
Crémeux de foie gras
Christophe Ledru
par Christophe Ledru
L'ouvrée hôtel restaurant le 428
Asperges vertes de chez “Galis” et langoustines croustillantes, jus de cerfeuil et cappuccino de pomme
Aurélien Mérot
par Aurélien Mérot
Auberge du Cep
Premières Asperges, Ricotta et blé noir
Christophe Ledru
par Christophe Ledru
L'ouvrée hôtel restaurant le 428
EXCLU A&G
Asperges Blanches d’Ahuy de Valliot Nadine cuites au feu de bois, ails des Ours et Vieux Comté 60 mois affiné par Marc Janin
Angelo Ferrigno
par Angelo Ferrigno
Restaurant Cibo