Novotel Gerland Musée des Confluences – La Fabrik

La Fabrik est le restaurant situé au sein du Novotel Lyon Gerland Musée des Confluences. Il propose une atmosphère contemporaine et accueillante, mettant l’accent sur des ingrédients frais et de saison. Le menu met en valeur la cuisine française, avec des plats classiques et créatifs. Le restaurant se distingue également par ses touches locales, comme sa bière maison, la B.O.G. (Bière of Gerland), brassée avec des houblons cultivés sur place. Le cadre est moderne et verdoyant, idéal pour un repas détendu ou un déjeuner professionnel.