La Ferme de Cupelin

Sur les hauteurs de Saint-Gervais, La Ferme de Cupelin cultive l’art d’allier charme montagnard et gastronomie contemporaine. Installée dans une ancienne ferme de 1850, l’adresse offre un cadre chaleureux, mêlant pierres, bois et vue spectaculaire sur le Mont-Blanc. En cuisine, le chef célèbre le terroir savoyard avec une créativité mesurée : poissons de lacs, herbes alpines, légumes de saison et viandes locales se succèdent dans des menus construits comme des récits, en plusieurs « moments ». Chaque plat souligne l’attachement du lieu aux producteurs régionaux et à une cuisine sincère, respectueuse de la nature. Récompensée par un Bib Gourmand, La Ferme de Cupelin séduit par son authenticité, son élégance discrète et cette capacité rare à transformer un repas en parenthèse apaisante, presque hors du temps.