Nina Métayer : la pétillante.
Regard malicieux, sourire racoleur, démarche gracieuse, Nina Métayer fait rugir nos papilles de plaisir. Désormais, plus besoin de se rendre à Notting Hill pour avoir un coup de foudre. Saveurs subtiles, jeux de textures enivrants, dressages endiablés, tous les ingrédients sont réunis pour un effet « Waouh ! » réussi.
Montée sur le fil du rasoir, à la minute, chaque création requiert l’attention d’une pièce d’orfèvrerie. Au moindre faux pas, les chips de fraises, la meringue à la marjolaine et la glace rhubarbe dégringolent. La fine gavotte croustillante se brise, laissant alors apparaître une crème légère vanille-marjolaine dressée sur un lit de brunoise fraise-rhubarbe. Un mélange explosif qui, à l’image de sa créatrice, se dévoile dès que l’on creuse au-delà des apparences. De quoi attiser notre curiosité envers celle qui jongle avec nos sens.
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