Le chef Akrame Benallal vous accueille dans son restaurant parisien pour vous faire découvrir sa cuisine et son univers.
Il possède également d’autres restaurants en France et en Asie.
(Re)découvrez son reportage sur notre magazine.
Ses recettes
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Desserts
Crémeux chocolat
par Akrame Benallal
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Viandes
Ris de veau
par Akrame Benallal
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Apéritifs
Huîtres « goudron comestible »
par Akrame Benallal
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Entrées
Foie gras & épinards
par Akrame Benallal
